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小石榴把手缩了回来。
“刚才忘了和你说,不过现在提醒也还来得及,小石榴,不是所有的蘑菇都可以吃的,蘑菇又分为食用蘑菇、药用蘑菇、毒蘑菇和木腐菌四大类。”
林毅用棍子指着地上的蘑菇。
“这种蘑菇是毒蘑菇的一种,叫毒鹅膏菌,它虽然看起来和我们平日里吃的很多蘑菇长的很像,外观简洁大方,但却含有极毒的环肽毒素,误食50g,就可导致生命危险。”
这可不是开玩笑,每年都会有很多人因为误食毒蘑菇,导致死亡的案例。
小石榴眨了眨眼睛,蹲下来,打量着毒鹅膏菌。
毒鹅膏菌菌盖表面光滑,菌盖呈现圆形或钟形,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。
底部膨大成球形,内部松软至空心。
菌托较大而厚,呈苞状,白色。
菌环也是白色。
看上去十分漂亮,却没想到居然是有毒的。
“老舅,我还以为红伞伞,白杆杆才有毒呢,没想到这白色的蘑菇也是有毒的。”小石榴开口道。
林毅微微一笑。
“毒蘑菇又称毒蕈或毒菌,是指人食用后出现中毒症状的大型真菌,目前,我国已知的毒蘑菇种类有400多种。”林毅继续解释道,同时,他这些话,也是对直播间的水友们说的。
很多人明知蘑菇有毒,却因为味道鲜美,而铤而走险。
每年夏天,误食毒蘑菇的人不在少数,都是抱着侥幸的心理,但其实这是不对的,对自己的健康不负责任。
“小石榴,你说的红伞伞,是指那些颜色鲜艳的菌类,这些颜色鲜艳的菌类,大部分都是有毒的,所以也可以作为判断蘑菇是否有毒的一个依据,但也不是绝对的,野外的蘑菇,种类丰富,没有绝对的把握,还是不要轻易去试。”
“老舅,那你认识所有的蘑菇吗?”小石榴好奇的问道。
林毅咳嗽一声:“这怎么可能,但不认识的蘑菇,我可以选择不吃,一些很常见的蘑菇,我还是认识的。”
小石榴点了点头。
林毅用棍子把毒鹅膏菌打碎打烂:“好了,我们继续前进吧。”
小石榴补上了一脚:“老舅,把这毒蘑菇给打碎,就不会有人中招了对吗?”
林毅哈哈大笑:“不是啊,我就是手痒,好玩。”
小石榴...
两人继续前行,穿梭在树林间。
不久后,林毅找到了目标。
“哈哈,今天运气不错,小石榴,你快来。”林毅对小石榴说道。
小石榴看到老舅这么高兴,就知道肯定有了可以吃的蘑菇。
很快,小石榴的眼里,出现了几朵蛋黄色的蘑菇,形状有点像是喇叭花。
“这是什么蘑菇啊?”小石榴好奇的问道。
林毅把蘑菇摘下来,放进背篓里:“食用蘑菇可分为蘑、菌、菇三类,统称为蘑菇,这种叫做鸡油菌。”
“机油?”小石榴感觉这个名字有些滑稽:“哪有汽油菌吗?”
林毅哭笑不得:“鸡是下蛋母鸡的鸡,鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,富含胡萝卜素、维c等营养成分,吃起来比一般的蘑菇要韧,富有弹性,还有明显的杏香味,什么机油汽油的,瞎搞。”
小石榴意识到自己闹了一个笑话,嘿嘿一笑。
“哈哈,小石榴这也太萌了。”
“什么鸡油菌,分明是基友菌,吃了大家都是好基友。”
“这种鸡油菌,南方的山林里还是很多的。”
“可惜量有点少,不够炒一盘,继续加油吧...”
...
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