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只见孟穗穗把肉放在菜板上,切成手指粗细的小方块,然后拿着竹签把肉粒串起来。
“就是这样,一会儿放炭上烤的时候先刷油,撒上芝麻孜然辣椒面,那味道绝了。”
从来没见过这种吃法。
不过看孟穗穗夸张的表现,烤串儿这东西应该挺好吃的。
可再一想,这可是肉,肉咋做都好吃。
几个婶子围过来,按照孟穗穗教的方法切肉穿串儿。
她们人多,不一会儿就穿好一大盆肉串儿。
老孟婆子看见那么多肉被穿成串,心疼得不行。
她把孟穗穗拉到一边,背对着外人小声说。
“串这些够了吧?你给她们吃点儿肥肉片和猪杂碎就行了,你非要搞幺蛾子,整这些没用的干啥。”
“娘,这么多人,每个人至少得分个十串八串的,既然我把大家请来吃饭,就得让大家吃饱吃好,你说是吧?”
“瞧你这话说的,吃杀猪菜大家不是一样能吃饱吃好吗?别人家杀猪都是这样吃的,也没见谁说不好,你不能这么糟践东西,一点都不会过日子。”
“哎呀娘,我这不是也想让您和爹吃点好的嘛,好啦您别生气了,今天听我的行不?您累了就回屋躺一会儿,这些活我们干就行。”
“又想赶我走?嫌我管得多了?”
“哪能啊,我就是心疼您。”
孟穗穗好说歹说把老孟婆子哄到屋里。
老一辈人节约惯了,看她这样大吃大喝估计心都在滴血。
她理解,但她有她的做事方法。
所以她让娘进屋呆着,看不见了心里能舒服点。
从屋里出去时,孟穗穗把今天从镇上买的烧烤食材拿出去。
“这些东西也都串在竹签上,像香菇鸡翅中这种比较大,可以像我这样用两根竹签串。”
这都是啥?
韭菜,鲜玉米,香菇,土豆,地瓜,茄子,鸡翅中......
这些东西她们都认识,却从没听说过谁把这些东西穿成串烤着吃。
孟穗穗不会是脑袋糊涂了吧?
“你确定?这些都要穿成串烤着吃?”
“确定。”
问话的大婶儿盯着孟穗穗看了一会儿,确定孟穗穗说的是认真的,没有开玩笑,也不像是耍他们。
算了,主人家说怎么吃就怎么吃吧。
人多干活就是快。
不久后。
周老二忙完手上的活,去帮老孟头灌血肠。
孟穗穗这边要烤的东西已经准备得差不多了,剩下一小部分她交给别人干,她张罗着起锅烧油做杀猪菜。
见孟穗穗拿着盆朝放肉的地方走去,大家的视线都不自觉地跟着她走。
孟穗穗蹲下去看了看,先拿起一块比较肥的肉。
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