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从那幅油画描绘的令人振奋的场景中,你可能会想,有几百名骄傲的革命者挥舞着三色旗,拥向街道。实际上,在围攻巴士底监狱时,那里只关押着7个人。
巴士底狱暴动肇始于1789年7月14日。不久,巴黎街头开始售卖关于巴士底狱囚徒惨相的雕版图画,画中他们带着镣铐,干瘦如柴。从此,它错误地成为了人们对巴士底监狱的普遍认识。
巴士底是一座建于13世纪的城堡,后来改建为监狱使用,18世纪时它已经有几百年历史了。路易十六时期,它主要羁押那些由国王和大臣判决犯有谋反罪的囚徒。伏尔泰是这个监狱中著名的囚徒之一,1718年他在那里写出了《俄狄浦斯》。
巴士底狱暴动那天,狱中的7人是:4个造假者,1个伯爵(因性行为不检被逮捕)和2个精神病人(其中1个名叫梅杰?怀特,是英国或爱尔兰人,他蓄有长及腰部的胡须,并自称为朱利叶斯?西泽)。
攻占巴士底狱的过程中,大约有100人死亡,其中包括监狱的典狱长,他的头被穿于矛上在巴黎游街。
巴士底狱看守实际十分松懈,士兵们可能会因病而解除定期巡逻,监狱条件对大多数囚犯来说非常舒适,它有着宽裕的探访时间,并能提供住宿。
画家吉恩?弗拉戈纳尔有一幅关于1785年某个访问日的素描,画面显示时尚的贵妇人与囚犯一起在后院中散步。狱中的囚犯可以获得不错的津贴,有足够的烟草和酒,他们还被允许饲养宠物。
吉恩?弗郎索瓦?马蒙泰尔,1759—1760年被关押在巴士底监狱中,他写道:“葡萄酒虽然不是很好,但还算爽口。没有甜点,在监狱中当然不可能所有东西都应有尽有。总体上说,我认为这个监狱的犯人吃的还不错。”
路易十六在日记中对巴士底狱暴动那天是这样记录的:“没什么。”
他这句话是指那天打猎游戏中的收获。
巴士底狱遗址位于巴黎市区东部、塞纳河右岸,这里曾是一座军事堡垒,后改为王家监狱。从此,在法国人民心目中,巴士底狱已成为法国封建专制统治的象征。1789年7月14日,巴黎人民攻占了巴士底狱,揭开了法国大革命的序幕。1880年6月,法国将7月14日攻占巴士底狱这一天定为了法国国庆日。——译者注
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“让他们吃蛋糕好了”是谁的名言?
玛丽?安托瓦妮特 玛丽?泰丽莎
你又错了,不是她。
你可能清晰地想起了历史课上曾经讲述的故事。那是1789年,法国大革命正在如火如荼地进行中。贫穷的巴黎人民因为没有面包而暴动了,而玛丽?安托瓦妮特王后对此十分冷淡,或许是为了打趣,或许就是因为无知,她说出了这个愚蠢的建议——“让他们吃蛋糕好了!”
首先,这句话中所指的真实对象并不是蛋糕,而是奶油蛋卷。艾伦?戴维森的《美食牛津手册》上说:“18世纪的奶油蛋卷只加少量的料(用适量的黄油和鸡蛋),它与高级的白面包品质相当。”因此,这样的言语看上去像表达了一种慈爱之情:“如果他们想要面包,就给他们些好东西吃。”
然而玛丽?安托瓦妮特并没有说过这句话。至少从1760年开始,这句话已经出现在印刷品上,作为贵族奢靡生活的注解。琼?雅克?鲁索说,最早是在1740年他已经听说过这句话了。
安东尼娅?弗雷泽女士是玛丽王后最新的传记作者,她认为这句话是太阳王路易十四的王后玛丽?泰丽莎说的,然后,18世纪时一些显要的贵妇又重复了这句话。这个故事也完全可能是当时出于宣传目的而虚构出来的。
另外一个故事是,据说玛丽?安托瓦妮特把新月形面包从她的家乡维也纳传到了法国。这个故事根本不可信,因为直到1853年,法国文献中才有新月形面包的记载。
玛丽?安托瓦妮特(1755—1793),法国国王路易十六之妻。她热衷于舞会、玩乐和庆宴,奢侈无度,有“赤字夫人”之称。法国大革命时期,成为众矢之的。1793年10月,她被判处死刑,送上了断头台。——译者注
达尔文是怎样处理死去的猫头鹰的?
解剖,作研究他吃了猫头鹰,就那么一次
达尔文的一生都受到美食、科学和好奇心的驱使。当他心不在焉地在剑桥大学神学院学习时,达尔文参加了“美食家俱乐部”。他们一周聚会一次,积极地搜寻那些餐馆中罕见的动物来品尝。
达尔文的儿子弗兰西斯评注他父亲信件时,提到“美食家俱乐部”曾经吃过的动物包括鹰和麻鸦,但是“一只灰色的老猫头鹰破坏了他们的食欲”,他们说其味道“无法描述”。
很多年来,达尔文一直活跃在学术舞台上,对神学他已失去了兴趣,但是他从来没有失去对美食的爱好。
在“毕尔格号”的航行中,达尔文吃过犰狳,他说:“犰狳的味道和形状都像鸭子。”达尔文品尝过的最好的美味是一只巧克力色的啮齿动物,它可能就是刺豚鼠,学名毛臀刺鼠科,希腊语中是“多毛的屁股”的意思。在南美巴塔哥尼亚,他美美地吃了一盘美洲狮肉,它的味道就像小牛肉。实际上,达尔文一开始也以为吃的是小牛肉。
后来,达尔文在巴塔哥尼亚疯狂地寻找小美洲鸵时发现,1833年船只停泊在希望港时,自己把它当作圣诞大餐,已经吃过一只了。那只鸟是被船上的画师康拉德?马滕斯所射杀的。
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