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“阿娘,我们回来了。”伊芽米喊了一声,何怀珠从里屋出来,“今天的生意怎么样?”
“自然是好,都卖完了,娘,给这两位倒杯水,我们要去堂屋聊一下事情。”伊芽米领着两个人去了堂屋。
“不知道,这次少东家来是想要如何合作?”伊芽米先开口。
“要是能一次性买断当然是最好,但是不知道姑娘能不能接受?”顾北剑试探性地开口。
“不行。”伊芽米一口否决。“我提个建议如何?”
顾北剑点点头“小伊姑娘请说。”
“我每日做20斤的卤味送到一壶春,掌柜给我月结就行。”伊芽米开口。
“50斤。”顾北剑喝了一口水。
“50斤太多了,我做不出来呀。我除了要做一壶春的,我还要做其他客人的。”伊芽米皱眉。
“那我同你说,把方子一口气卖给我们一壶春,你就可以不用做了呀。你可以价格开高一点儿,无妨。”顾北剑不理解,又继续提出刚刚那个建议。
“这不是做不做的事情,我做生意不仅是图钱,我还图成就感,我喜欢我的客人吃到我做的食物之后表现的满足和开心,这是多少千金都不卖的。”伊芽米想起那些客户的脸。
“20斤也足够了,这样足够一天的客人食用了,哪有那么多客人单点卤味下酒呢?再说了,您一壶春还有师傅可以做下酒菜。真的没有必要买那么多。”伊芽米解释道。
“每样20斤。”顾北剑最后争取道。
“行,成交。”伊芽米思索一下,大不了就是多分几锅出。
“如果一壶春能够来我们村里提货,那我愿意给你打八九折,如果我们送的话,那我只能打九五折。”伊芽米同他说。
“八九折?九五折?”顾北剑疑惑,这丫头说啥呢?
“就是,比如,一百文,我收你八十九文,或者九十五文。以此类推。”伊芽米解释道。
“行,我们派人来拉。”顾北剑掏出准备好的契约,把刚才两个人说的内容填好。
两个人确认无误,签订好契约,约定月结,一式三份,一人一份,最后一份准备拿到官府去登记。
“若是日后出了新品,麻烦先考虑我们一壶春。”顾北剑同伊芽米说。
“那是自然。”伊芽米笑着说。
“小伊姑娘,我想在契约上补上一句,伊家不可以将卤味出售给任何酒楼,除一壶春之外,伊家自己出售,单人可购买的数量是总共菜品十斤。你要是同意,我一壶春愿意以一百两白银买下这个条件。”顾北剑又想到什么,补充说。
“也行。”伊芽米对一百两心动了,虽然自己生意好,但是从营业到现在,手里才赚了二十几两,这里有个大客户愿意直接给一百两,那自然是好的,就算别的酒楼来买,她也有点做不出来了。每天要做一壶春的量,再做自己要出售的量,已经是体力的极限,就算有多家来购买,怕是有心无力,这人买断也行,自己也不亏。
两人将契约补充完整,盖了印。确认生效,天晴掏出一百两的银票递给伊芽米“小伊姑娘,这是一百两银票,您收好。”
“多谢。”伊芽米把银票递给伊老二,伊老二看了一眼,还给伊芽米,摇了摇头。伊芽米心下了然,老爹也认不出真假。
顾北剑见她如此,笑着解释说“小伊姑娘做事情就是谨慎,学到了,这银票是万代钱庄开出来的,你可以去那里验真假,如果是假的,你就去找一壶春的安掌柜换。”
伊芽米见他这样坦荡倒是有点不好意思了,但是下一秒就说“好,我知晓了,天色不早了,我要不去叫马大叔,让他把你们送回去?”
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