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这几天家里的电脑都没开,单机游戏也没玩,因为实在太忙了,早晨吃完饭早早就去店里帮我爸卸货,摆货,卖货。
因为每天我爸都在囤货,当然每天囤的是不一样的水果,所以每天都需要卸大量的货。
囤货的目的是要等到正月去卖,卖给那些串门送礼的人,但现在也有人开始买并且走亲戚去,毕竟万事没绝对。
而我爸我妈必须坐镇菜店,因为已经二十八了,已经有人开始提前买鱼准备三十的大餐了。
我们家有个大鱼缸,我爸已经提前好几天就已经把鱼进回来了,超过一千元的鱼在浴缸里上下翻飞。
我爸只卖三种活鱼:全鳞鲤鱼、三道鳞鲤鱼、鲫鱼。
我们一般简称为全鳞、三道鳞和鲫瓜子。
其实过年的时候更多人都是选择鲤鱼,虽然鲤鱼较三道鳞相对瘦、就没那么香,虽然鲤鱼较鲫瓜子肉质没那么紧实、就没那么有口感,但是因为它是全鳞鲤鱼,它更符合我们过年的寓意。
一直以来,过年吃鲤鱼的寓意都是与“年年有余”相关联,因为在汉字中,“鲤”与“利”谐音、“余”与“鱼”谐音,所以过年的饭桌上摆上一道鲤鱼就象征着祝福:新的一年生活充裕、财源滚滚。
而且在中国传统文化中,鲤鱼一直被视为吉祥的象征。首先在自然界中,鲤鱼是有着顽强的生命力和不畏艰难的特质的,能在相对恶劣的环境中生存下来;其次更是有“鲤鱼跃龙门”的传说。所以过年餐桌中间摆上鲤鱼做的菜,也是激励自己能够在今后的生活、工作中坚韧不拔、积极向上,战胜困难、迎来好运。
所以鲤鱼卖的最多,我爸也是上鲤鱼上的最多。
而作为一个合格的卖鱼人,我爸除了负责卖鱼,还要无偿地提供杀鱼服务。
杀鱼服务是全套的,包括刮鳞、去腮、剖腹、除内脏,但要保留鱼籽、鱼油、鱼泡。
而我爸卖鱼、杀鱼的时候,一般还有其他顾客,所以我妈根本走不开,这种情况下,要是有步行而来的顾客买东西太多、或者买了成箱的水果,那顾客自己在没开车的前提下,要想把一堆东西拿回楼上,绝对相当有难度。
这时候我的重要作用就凸显出来了,我可以负责送货。
一个十九岁的大小伙子——虽然身材略微矮小——有着年轻的朝气和力量,送货再适合不过。
一天下来,送了得有十几趟吧。
好在都在小区里,离得不远,近的从店里出来,回身就进了单元楼。
只是我家店在的小区是没有电梯的小区,最高层都是六楼——一天爬了三个六楼,也挺累的。
小区里还有几家饭店,这几天也很火爆,甚至年夜饭都订出去了——我是没想到,竟然有人年三十还在外面吃饭店,而不是在家里自己做饭。
是不是因为八零后正在成为家庭的主力,而他们普遍都是独生子女,打小儿被父母家人宠爱,生活能力甚至包括做饭的能力都有所下降,所以才导致了这种情况。
唉!不去分析这个了,反正我以后年夜饭肯定是不会在外面吃的,年夜饭不在家里吃,在哪儿吃呢?
对了,今天还是有个小失误,但是我爸没说我什么。
是这样,我爸卖的所有礼盒装的水果中,有一种叫做巨峰葡萄,是我们大家公认十分有“葡萄味”的葡萄,它不是最甜的,也不是最大的,也不是最有弹性的,但是在我们的公认中,它就是最纯正的葡萄。
而这种葡萄也是我爸年年主打的水果。
一直以来,巨峰葡萄都没有礼盒、礼箱,而是“礼筐”,说白了就是一种黑色的小塑料筐,里面一个厚厚的保鲜袋,保鲜袋里面装着几串巨峰,扔进去几包干燥剂,这样一筐就装好了。
这种塑料筐是没有盖子的,不知道是水果商忘了弄,还是为了节省成本才没有加装,反正葡萄买到手了,最关键就是稳稳当当拿到要去的地方。而这种塑料筐没有盖,就导致它只能被摞在其它东西的最上面,而它的上面不能再放别的东西——葡萄太脆弱了,一压就会爆汁,进而报废。
我爸跟我说过,送货的时候如果要送葡萄,那必须加倍小心。像苹果、香梨、橙子,那东西一是箱子结实,二是水果本身也结实,一旦不小心掉在地上,其实无伤大雅。
但是如果把葡萄筐掉落在地,那就会看到两种情况。
一种是葡萄筐先着地,东北的冬天早已经把塑料冻脆了,筐先着地必然四分五裂,那里面的葡萄也一定摔得稀碎。
一种是葡萄筐“扣”在地上,说白了就是没有盖的那面先着地,这种情况下一般塑料筐还能保持完好,因为它的下面有葡萄作为软垫,但是葡萄先着地、上面还有筐压着,结局一定粉身碎骨。
我爸说了这个,我是必然要小心的。
可是到了下午的时候,一上午的活儿让我脚疼、胳膊也疼,终于在给一个顾客送货的时候出了问题。
当时我是跟我爸一起去的,因为顾客买的多,买了四箱水果,我爸搬了一箱苹果和一箱橙子——两箱重的水果;我则是搬着一箱香梨,香梨的箱子上面摞着葡萄——两箱轻的水果。
就快到顾客的家里的时候,我走的有些着急,身子往前倾,手臂因为有些酸胀,香梨和葡萄筐的水平角度都发生了变化。
我眼瞅着那筐葡萄和香梨的箱子发生了相对移动,然后以迅雷不及掩耳之势扣在了雪地上。
我爸走在我的前面,听到声音立刻回头看。他脸色很不好,那一筐葡萄二十八元,要是白瞎了,不知道要卖多少水果才能赚回来。
他脸色变得很差,嘀咕着埋怨着我,放下手中的水果,赶紧把葡萄筐翻过来,看底下被筐扣了的葡萄。
不幸中的万幸,葡萄扣着的地方雪还挺厚,那葡萄有几个粒受到了冲击被压裂了,我爸把那几个挑了出去,剩下的小心翼翼恢复原样,最终送到了那个顾客家里。
(2010.02.11星期四)
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