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第34部分（第1页）

“这可不行，老人说在谁家捉了小狗回来养，得给人家包红包的，不然人家家里日子会不好过的，所以嫂子你就别推次了，再说这两只小狗这么可爱，值那些钱！嫂子在这等等，我这就给嫂子包红包去。”

秋壹进屋包了两个六十六文的红包，因为铜板多，看起来有些鼓鼓的。和氏接过红包就知道里边的钱不少，脸上有些不好意思，想着秋壹包这么多，好像自己是特意来卖狗的。

和氏和秋壹又聊了一会儿就走了。走的时候那俩小狗像是知道主人要走似的，还一路叫着跟到院门口，关了门还在门口呆了会儿才跑回院子里，可见这两只小狗还是很有灵性的。

这两只小狗确实很可爱，其中一只大体白色，四只小爪子是深棕色的，尾巴中间一搓浅棕色毛，背上一块看着根云朵一样的褐色毛，眼睛周围又围了一圈黑色的毛，根呆了副黑框眼镜似的；另一只就是大体黑色，四只爪子白色，眼镜上面一圆点的白毛，眨眼一看还以为那是它的眼睛。

秋壹接着晒好竹荪就去厨房拿了两个木盘，装了点儿饭给他们吃，还用一个大点儿的木盆装了半盆水。许是饿了，秋壹一把饭放到他们面前，它们就大口的吃起来，吃完又喝了点儿水，就去一棵蓝莓树下睡觉去了。

下午赵二在院角给两只小狗搭了个窝，用茅草做的顶，下雨的时候狗就不用躲屋里了。

秋壹怕小狗有跳蚤那些，小崽子们又爱和小狗玩儿，下午就给了两只小狗洗了个澡，洗完马上用干爽的毛巾擦干，还把小狗放到院子里晒了会儿太阳，也不怕小狗会冻着。不过和氏家里应该也很注意小狗的卫生，小狗身上并没什么跳蚤。

两天后，杨梅已经拌了三次糖了，糖腌的步骤就算是完成了，接下来就要继续完成剩下的三步了。

笃砂就是把晒过杨梅的竹匾里面的经过太阳照晒后溶化的糖浆用干净的布巾擦干净，然后往竹匾里放入磨砂糖，磨砂糖的量是按一斤杨梅一两磨砂糖的比例放的，再把杨梅倒进去翻身滚匀，尽量让每一粒杨梅的身上都沾满糖，最后放到太阳下晒上一天，待杨梅身上没有糖浆水分，果身浓缩起骨，梅刺也发硬的时候，就可以进行擦揉了。好在今天天气好，太阳烈，不然这笃砂还做不了。

擦揉这步是先用手在杨梅身上擦揉大概三分钟，倒入眼比较粗的筛中，筛去杨梅柄；再倒入竹匾中放入细白糖，白糖的量是按三十斤杨梅一两糖的量放的，用手在杨梅身上擦揉，擦揉时动作要轻轻的，不能太用力，否则会把杨梅刺擦掉，导致刺和核脱离开来，那样就没法吃了，这样加糖擦揉要擦三次，每次都是按上面的比例来加糖，只是前两次擦揉后都要再倒入眼比较粗的筛中筛掉没有擦揉进杨梅里面的糖，第三次就不用了，只要把杨梅倒进竹匾里摊开，放到太阳下晒，等糖分深入到杨梅刺里，杨梅的果形发胖，杨梅发硬的时候就可以用坛子把凉下来的糖渍杨梅密封起来放到阴凉的地方保存了。

还好老天爷赏脸，在秋壹的糖渍杨梅做好的第二天才下雨，不然还真做不成，四十五斤的鲜杨梅最后也就做出来五小坛子的糖渍杨梅，秋壹给娘家送了一坛，石富和石贵又个一坛，自家留了两坛。

送人后留下自己吃的鲜杨梅，还有些吃不完秋壹就给做成了杨梅酱和杨梅罐头，杨梅酱平时用来煎饼吃或者用来沾馒头吃，或者是用来煎鱼煮鱼吃，用杨梅酱煮的鱼味道酸酸甜甜的，很是开胃。

杨梅罐头不能放太久，在阴凉的地方也就可以放十来天，所以秋壹没做多少，就三罐。

四五月的时候还是雨水多的时候，自从秋壹的糖渍杨梅做好到现在五月初四，七八天的时间，雨水就没怎么停过，秋壹不用出外面去做什么，就赶工把屏风给绣了出来，初三下午绣完的时候，秋壹感觉自己都快虚脱了，眼睛都快不是自己的了，当天晚上晚饭都没吃就直接睡了，一直睡到初四早上的卯时末才起来，要不是明天是端午，今天上午得去镇上把端午需要的东西买回来，她还真不想起来。

刚吃完早饭，石平安就驾着牛车回来了，他一早起来就去镇上给客满迎和镇上的几户大户人家送小龙虾并其它东西。把牛车交给赵二，石平安快速吃完早饭，就带着秋壹驾着牛车去了镇上，还把王氏和李氏给捎上了，在村口遇到两个同村妇人也想做秋壹家的马车去镇上，可是给李氏拒绝了，三弟妹那屏风可还在车里呢，要是给他们瞧见了就麻烦了，孩儿他爹说了，有好东西得藏起来，除了家里人不能让别人知道，不然就会惹来大祸。不得不说李氏的智商上涨了，这还得多亏石富天天给她上课。

昨天上午石富和石贵还有村里的几个汉子一起去了州府送小龙虾，这是他们今年第二次去了，每次去都比去年多，因为今年不仅石家三兄弟抓小龙虾卖，村里人也在抓，只是大都拖给石家兄弟卖，然后石家兄弟会在里面得办成的钱，只有那么三家想多卖些钱，自己拿到镇上去卖，其中就有长生的二叔和三叔家，哪想在集市根本不怎么能卖的动。他们也不想想，在集市买菜的大都是和他们一样的人家，虽然有些是小富的，可也不愿经常花那么大的价钱买这壳多肉少还贵的东西吃，当然卖不动了。而石家兄弟都是卖给大酒楼和大户人家，他们都是不管食材价格几何，只要好吃就行的，要的量还大，再加上石平安这有京城钟大少爷这条线，还愁卖不了？！

其实昨天石富他们走之前那三家人还来找过石富和石贵，想让他们也给稍走一起卖了，可都被当时在石富家的村里人给骂回去了。他们没办法只能今天继续拿到镇上集市去卖，他们本也考虑过拿到州府去卖，毕竟那里的有钱人更多，可奈何谁都不愿先出那笔路费钱，所以作罢了。

秋壹和石平安先去了绣坊给吴掌柜送屏风和王氏的绣品，在吴掌柜那里拿了钱又聊了一会儿后，就去集市买明天要用的东西。

作者有话要说：

☆、第　75　章

通知：

偶因为三表姐结婚要帮忙，没时间码字，所以今晚和明天后天晚上就不更新了。二号上午看情况更，若是没有晚上一定会更。

作者有话要说：

☆、第　76　章

第七十五章

去年五月初五的端午节因为家里没有糯米，就杨氏给送了五斤，又是刚搬的新家，家里也拮据些，事儿又多，就没怎么好好的包粽子吃，就把杨氏给的那五斤糯米加了几颗枣子给包了几十个粽子。

去年晚稻石平安多种了些糯稻，现在家里糯米多，还有钱氏帮着，秋壹打算好好的包些美味的粽子吃，像用五花肉和猪腿肉包的肉粽，猪排骨包的排骨粽，卤肉包的卤肉粽，红豆绿豆包的红绿豆粽，蛋黄包的蛋黄粽，豆沙包的豆沙粽，好多好多口味，想想都流口水，秋壹还是几天前就开始想的，刚出门前就把让钱氏挑红绿豆和做绿豆沙了，一般都是用红豆沙，秋壹想着现在五月天气也热起来了，端午那天又一定会吃些上火的，就把红豆沙改成绿豆沙了。

来的时候在车里三妯娌就商量好了，今年端午的午饭就在老宅里吃，三人一起做，晚饭就在各家吃，毕竟现在也算是各有小家了。

端午要的老艾条、菖蒲、蒿草山里就有摘，包粽子的粽叶、黄果也有，黄果就是栀子花树上结的果子，早在四月底熟的时候秋壹就摘了不少回来晒干，这种天然的染色剂，不仅可以用来染包粽子的糯米，还可以用来炖肉，炖鸡鸭，出来的颜色也很好，还有一股黄果特有的清香。而且黄果还是一种药材，主治清热，泻火，凉血，热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。夏天用来炖汤再好不过，只是也不可多吃就是。家里前院也栽了三棵，只是栽的是半大小苗，今年还没开花，明年就差不多了。

妯娌三先去了药铺买了白芷、苍术和雄黄粉，明天要在家里烧来薰屋子。秋壹还买了一些调味料，像桂皮草果甘草等等，这在前世是杂货铺卖的调味料，在这里就是药铺的药，还不便宜，也就是家里去年秋壹在山里采回来的都用完了，不然也不回来买，看来端午后要和石平安一起进深山一趟，比较药铺当药买的有些处理上会和调味料有些差别，不是那么好用。

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