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其实厨房的人都明白,不足之处有很多,各人的手艺什么样,大家心里都有数。
餐厅经理举着手,明显有话说。
“想说什么你说。”
田野一抬手,叫起了餐厅经理。
“田总说的我承认,手艺只是一方面,材料也是一方面,俗话说巧妇难为无米之炊。”
叶浩然点点头,不过没说话,而是看向田野。
从现在起,田野必须学会一手抓。
“这件事你不用操心,小老板请了第三方财务来查账,你说的问题稍后我会解决。”
餐厅经理眼睛一亮,最想做的事现在又盼头了。
采购部手伸太长,跟厨师里应外合,她这个经理想方设法的堵着对方,可惜上有对策下有政策。
餐厅经理坐下后,田野继续讲道:“我和小老板商量过,所有厨师,包括改刀和打荷的,都要去参加交流培训,分批次去学习。
费用公司垫付,学习回来工作满两年者,免培训费,满一年者公司拿一半。
如果没干满一年就要离职的,自行承担培训费。
这不是商量,而是通知。”
田野的话刚讲完,下面的员工就交流沟通了起来。
“冬冬冬!”田野敲打了几下会议桌:“想交流,散会后随便说,现在正在开会,不看看场合吗?”
听着下面的声音,田野直接呵斥道。
随着田野的话音落下,下面的员工也安静了下来。
“如果不想参加,可以离职,但是要提前一个月打招呼。”
叶浩然来,就是为了给田野站台,虽然他年龄小,之前也没什么作为,但他毕竟是老板。
“服务员这边同样如此,提高服务意识,用餐服务和客房服务完全是两回事,其一避免投诉,其二提升档次,餐厅经理负责,提交培训计划批次名单,后厨人员交给厨师长,名单明天下班之前交给我。”
散会后,人员陆续退场,这些员工的小心思,田野没时间管,但他们要服从酒店安排。
“田姐做的不错,这么快就进入了状态。”
“就你嘴甜。”
田野白了叶浩然一眼,现在关系不同以往,毕竟两人已经坦诚相见。
她也是真心想把酒店做好,为了自己的价值,也为了叶浩然。
失去双亲的叶浩然,有时让她非常心疼。
不到双十的年纪,就背负了这么多的压力,可能也是这些压力,导致对方过分的成熟。
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