手机浏览器扫描二维码访问
第114章因地制宜,更改原计划
张岳奇怪的看着吴大川:“味道不对?哪里不对?”
“口感不对,这味道比我想象中的要好吃太多。”
张岳笑道:“味道好吃很正常吧?我可是用了独家配方。”
吴大川依旧摇头:“绝对不是独家配方的问题。
这种鸭肉给我的感觉,和新宰杀的鲜肉一模一样,根本分辨不出来。
大部分食品厂为了增加冷冻肉的鲜味,都会添加提鲜剂。
但只要仔细品尝,还是能发现二者之间的区别的。
不仅如此,这肉丸里好像也不含甜味剂、增稠剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、增味剂、稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、酸度调节剂、水分保持剂……”
听他一口气说个不停,石曼曼连忙打断:
“吴师傅,等一等。
你的意思是,咱们平时吃的肉丸,都含有这些东西?”
吴大川笑道:“可不只是肉丸,大部分速食肉类,为了提升口感都会加入各种添加剂。
尤其是路边摊的那些炸串、烤肠,不加的话根本没人会吃。”
“但这也太多了吧?你都说了15种。”
不知是见石曼曼脸色不好故意逗她,还是实话实说,吴大川淡淡道:
“我刚才讲的,只是添加剂的分类。
卫生部公告允许使用的食品添加剂可以分为23类,如果具体到添加剂本身就更多了。
截止到目前共有2429中,而且还在持续增加中。”
“两千……多种?”
“对,不过你也不用太过担心,这只是全部品类,单种食物是没这么多的。
商家也要考虑成本不是?一般的话,也就三四百种吧!”
石曼曼被噎的差点翻白眼,她哭丧着脸道:“我以后再也不去吃大排档了。”
吴大川逗了小姑娘几句,再次看向眼前的撒尿牛丸,神色凝重:
“这正是我疑惑不解的地方。
食物想好吃,主要就是那些添加剂的作用。
但我却在这些肉丸中,吃不到任何添加剂的成分。
可它的确比那些加了添加剂的食材更美味。
当然,牛肉香精和鲜虾香精严格来说不能算添加剂。
它们只是为这种假撒尿牛丸提供牛肉和虾的口感。”
看着满脸茫然的吴大川,又看看旁边不停流口水的吴青山。
石曼曼忽然咬咬牙,夹起一枚撒尿牛丸放入嘴中。
突然她一蹦三尺高,看张岳的眼睛充满了震惊:
“老板,伱……你以前是海底捞的大厨吗?
我也就在海底捞才吃过这么好吃的肉丸……据说他们的肉丸是纯人工现做的。
不对,海底捞的肉丸都没这种丸子好吃。”
说着给詹苏苏和柳诗函一人夹了一个:“你俩也尝尝,真的特别美味。”
见石曼曼兴奋的样子,二女带着疑惑咬了一口。
封神武帝 NBA:开局三GOAT天赋加身 从宠物店开始 疯批美人在八零 联盟:这名选手太令人红温上头! 我的星空武道 兽世种田:开局无痛三崽 我和C罗在皇马称霸天下 暗夜风声 机战:从高达OO开始 快穿之拯救宝贝 缠欢!被清冷佛子撩的脸红心跳 我掌握着穿越名单 红楼从庶子开始 这个男人不太冷静 美漫:从黑袍开始,交友就变强 说好练武,你一拳爆星什么鬼? 影视世界从药神开始 轮回乐园:猩红轮回 在霍格沃茨转悠的日子
军少娇宠未来大小姐由作者绵绵妙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军少娇宠未来大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
左手惊天医术右手至强武功,携带百年记忆,重生回归都市,这一世,定要纵横无敌执掌一切,登临苍穹之巅!...
肉身不破,灵魂不灭,为了回到穿越前,为了再见到他可爱的女儿,不断引起星域乱战,一个不死强者,重启纪元,回归平凡,从此一个无敌奶爸诞生了。续集,正在新书连载着...
一场人质救援行动中,因为救援失败而一蹶不振的龙牙队员张正选择退役归隐,此后国家神秘的龙牙小组真正意义上失去了最尖锐的兵器。几年后的张正再次出现势必要将这世界搅动得天翻地覆。...
生死看淡,不服就干。...
被丈母娘为难,被女神老婆嫌弃!都说我是一无是处的上门女婿!突然,家族电话通知我继承亿万家财,其实我是一个级富二代...