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“老杨说的对,相比去其他饭店,我觉得还是小坤这儿好。”
知味楼饭庄的厨师长是曾经帝都饭店谭家菜厅的副组长、谭家菜第三代传人陈玉亮。
后厨的骨干,也是陈玉亮从帝都饭店谭家菜厅带过来的。
所用的食材渠道,和帝都饭店是一样的。
所以在味道方面,知味楼饭庄和帝都饭店谭家菜厅,差别并不大。
不过知味楼饭庄多了一项帝都饭店谭家菜厅没有的优势,那就是杨玉坤提供的三款美酒。
当然,帝都饭店也有着知味楼饭庄比不了的优势。
帝都饭店是一座历史悠久的大型豪华饭店,紧邻帝都市中心王府井商业街。
饭店交融了东西方文化,曾接待过多个国家和地区的首脑,是举行国务活动和外事接待的重要场所,具有相当高的政治地位。
从政治地位这方面出发,知味楼饭庄就算坐火箭也赶不上帝都饭店。
但达到帝都餐饮界像丰泽园、八大楼那样的地位,杨玉坤和陈玉亮都比较有信心。
知味楼饭庄的价格对标的是帝都饭店,确实不便宜。
在帝都,价格这么贵的饭店,目前还真找不出几家。
从知味楼饭庄成立之初,它所面对的顾客,就不是普通人。
要不然,知味楼饭庄,也不会专营谭家菜。
贵自然有贵的道理。
帝都作为夏国的政治中心,从来都不缺有钱人。
正如杨华健他们所说的那样,知味楼饭庄有别的饭店没有的美酒。
知味楼饭庄,以后将成为他们下馆子的首选之地。
像他们这些人,才是知味楼饭庄的客户群体。
杨华健说道“对了小坤,一会儿给哥们订一桌,哥们明天带几个朋友来给你捧场。”
毛地图说道“我也订一桌,我们家老爷子最近没什么胃口,瀚海琼浆也订一瓶。”
“行,需要订什么菜我一会儿让前台给你们下单,约定好明天用餐的时间,到点你们直接过来用餐就行了。”
因为菜品做起来比较繁琐,所以知味楼饭庄只接受预定。
用餐时间,在每天的下午三点到晚上八点。
在这个时间范围之外,是不接受用餐的。
因为需要留出足够多的时间,来烹调菜品。
杨华健和毛地图每人预定了一桌,算是给知味楼饭庄开了张。
韩春明说道“小坤,你给哥们也订一桌吧,用餐时间订在下午五点半,我老师过两天要去外地,我请她吃顿饭。”
杨华健好奇道“春明,你哪个老师?”
“小学老师。”
韩春明随便打了个哈哈,他要请的老师,自然不是小学老师。
当年知青聚会,程建军那孙子当着几十号知青的面逼着他低头叫爷,自那以后他就找了一个钢琴老师学习钢琴。
知道他找钢琴老师学习钢琴的人不多,这事就杨玉坤知道,其他人都不知道。
这么多年,除了倒腾鸡蛋和寻摸老物件,只要有时间他都会去钢琴老师家学习钢琴,为的就是有朝一日把程建军扇在他脸上的巴掌,扇回这孙子脸上。
他要请的这个老师,就是教他钢琴的巫老师。
他昨天去给巫老师拜年,巫老师说她要去外地一段时间,大概要去两个月,让他这段时间就别过去了。
杨华健和毛地图都订了桌,他作为杨玉坤不是亲兄弟胜是亲兄弟的大哥怎么也得表示一下。
巫老师教了他这么多年的钢琴,他也没请巫老师下过几次馆子。
巫老师后天早上走,正好请她来知味楼饭庄吃顿饭。
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