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众人先将珍珠丸子上锅蒸了一盘试了下味儿,觉得没问题后直接一盘一盘的做好摆上了,最后在开席前准备时直接上锅蒸就行了。
这些都准备好了剩下的就是内脏了,温馨瞧着那下水以及猪肝和腰子这一类内脏后道:“下水单独炒一盘,这个量多,这些肝、腰子心头炒一盘,先用水卤一下,一起卤就行了。”
这个就不需要温馨教了,她们家经常做,她几乎刚一说完温家的几人便开始着手准备了起来。
又是一番忙活后,所有菜的前期准备工作就已经全部完成了。
看着已经差不多的时间,温馨找到王大娘后问道:“这会儿差不多了吧,咱是不是可以开始做了啊。”
王大娘想了想后,直接答应了下来,“行,咱先从时间久的那边开始做。”
“嗯,知道。”
回到厨房温馨便开始烧鱼了,15桌席面就嘚15条鱼,一锅根本就摆不了这么些鱼,15条鱼直接分了三口锅烧出来的,这也就是能在外面搭灶台,不然哪里能一次烧那么多条鱼。
但让温馨这样的小个头拿锅铲肯定也是不行的,这个就嘚靠温厚来了,他在温家算个子最大的,自然也就由他来掌勺了。
宴席上的鱼温馨做的红烧的,然而当红烧的香味儿飘在空中后,不仅是温馨了,就是厨房里的那些人也不由的朝着灶屋边看了过来。
“你这鱼用什么烧的啊,可真香啊。”
“这是我们在镇上买的调料。”
“镇上买的调料啊,那贵吗?”村民们好奇的问道。
“嗯,挺贵的,王大娘都是单独付的钱,没这些调料味道至少减半。”温馨如实说着,但其实没有调料味道可就不止是减半了,那几乎是直接给减没了,可换到这些人的耳朵里,那就是调料的功劳了,所以没有这些调料他们几人做的也不好吃,可如果他们有这调料了,是不是也能当大厨呢。
众人问道:“那这调料在哪儿买的啊。”
“就卖调料的铺子里啊,还有一些卤料是在山上摘的。”
在众人还想追问是在哪间铺子买的时候,王大娘就不让问了,“问那么多干嘛,好像你们买的起似的,就这一顿饭的调料可就花我了二两银子,问清楚了是舍得买还是怎么着啊。”
二两银子?
众人震惊,“调料而已,卖这么贵的吗?”
“那当然了,为了我这小弟的婚宴,我们家可是花了大价钱的,怎么可能会不好吃呢。”
王大娘说完便不再让温馨多言了,但王大娘的意思温馨却是知道,她是怕这让这些人真问出什么来了,要是这些人也买到了这些调料,温家不就少了一门手艺了嘛。
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