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林玉竹知道她家做卤下水生意瞒不住,县城很近,最近村里人很多也去了府城,去卖很容易遇到熟人,索性接话道:“这些都是卖的,我家准备做点心的小生意。”
这一下唐芙蓉更震惊了:“卖?这东西还能卖?”
林玉竹眼睛一转,知道唐芙蓉家条件在村子里算好的,乐呵呵道:“自然是卖啊,不然我们家买这么多猪下水干嘛,糖葫芦生意不能做了,我们家人多一大家子都等着吃饭,自然得想新的门道。”
唐芙蓉来了兴趣:“那你们打算怎么卖?”
林玉竹把提前定好的价格说了出来:“所有猪下水价钱一样,十文钱一斤,而且我家现在就有卤好的猪下水。”
唐芙蓉是不差钱的主,至少买个几十文钱的东西不需要犹豫多久,林玉竹说的已经勾起了她的兴趣,最近一段时间林玉竹做的事每一件她都打心底敬佩,既然卖肯定味道好,想都没想就问道:“那现在卖不?卖的话给我称一斤。”
正在干活的张碧华停止了手中的活,站起来看了一眼林玉竹,却瞧见林玉竹已经走向灶房,一边走还一边道:“你先别急着决定,先尝一尝再决定买不买。”
她对自己的东西肯定有信心,劝唐芙蓉不过是想勾起唐芙蓉的兴趣。
唐芙蓉脸上有了笑容:“那正好,我先尝一尝是不是很好吃。”
林玉竹把切好的猪下水装在筲箕里面,端到了堂屋,唐芙蓉也跟着进了屋子。
拿着筷子唐芙蓉夹了一块猪肝,她就觉得猪下水里面也就猪肝味道轻一点,结果一入嘴,一股香料的味道刺激着味蕾,并没有她想象中的腥味,猪肝有些粉,吃起来很香,不停嚼动不停点头道:“我还能尝一尝别的吗?”
林玉竹提醒道:“猪大肠你也试一试,这东西也好吃呢。”
唐芙蓉有了信心,夹了一块指头大小的猪大肠一吃,果然好吃,直接道:“给我称两斤。”
十文钱一斤就十文钱一斤,城里买一斤猪肉还得十五块,那还是生的呢,这个卤得味道这么好才十文钱一斤,买两斤回去大人孩子都能吃舒坦。
家里还有牛皮纸袋,秤也有,林玉竹混合着抓了一袋子称后,还特意多添了一点给唐芙蓉。
付了钱的唐芙蓉心里特别舒坦,她可没放过林玉竹的小动作,知道林玉竹给她添了至少一两多,美滋滋的抱着牛皮纸袋离开。
筲箕里只剩下一斤多了,林玉竹觉得这生意完全可以做,询问着林老实今天买猪下水的价钱。
林老实按照林玉竹之前教的法子,已经把所有的内脏区分开来,院子里弥漫的味道果然不好闻。
清洗了一遍手后道:“我今天把菜市的肉摊都转了一遍,买了五头猪的猪下水,每头猪二十文钱,我已经和肉摊老板说好了,以后的猪下水我都要,都这个价钱。”
二十文一头猪的猪下水倒是不贵,在林玉竹的预计范围内,按照这个价钱的话,一头猪估摸着她们能赚两三百文钱的样子,利润比冰糖葫芦高多了。
但工序也多了,清洗起来也比较费劲,比如五头猪的猪大肠,真要清洗出来都得花半天时间,还有猪肚什么的也需要特别清洗,猪肺就更不用说了,还得一直泡水里。
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