手机浏览器扫描二维码访问
蒸出来的虾饺和皇冠蒸饺都是晶莹剔透的,透着虾肉特有的淡淡粉色。
先来尝尝虾饺皇。
苏锦宁夹起一个放入口中,薄如蝉翼的外皮q弹无比,新鲜的虾肉富有嚼劲,大个的虾肉口感十足,本身的鲜甜味道在唇齿间游走,吃的就是个鲜美。
再来一颗皇冠蒸饺试试。
入口是香菇、豌豆、咸蛋黄和火腿组合的独特香气。鲜纯咸香的味道给淡雅的干贝虾肉带来了别样的风味,也让皇冠蒸饺和虾饺皇迅速有了区别。
苏锦宁:“皮很好。”
李厨细细品味一番:“可以。”
几名帮厨细细品味的同时还认真琢磨,思考差距是来自哪里。
比起厨师们的淡定,服务员就不一样了。
他们完全沉浸在虾肉的世界里,皮很薄的同时又很有劲道,将虾肉的汁水完全包裹在其中,硕大的虾肉几乎是蹦入口腔,q弹到在舌尖不断跳动,鲜甜回甘到让人有点不可思议。
皇冠蒸饺又是不一样的感觉。
干贝增加了虾肉的鲜味,让清甜的虾肉多了三分余韵,再加上四种不同的配料,让虾肉的味道多了些许厚重。
服务员惊喜交加,赞叹声不绝于耳。
直到厨房重新开始工作,他们也开始准备今日营业的时候,几名服务员依然在说着虾饺的美味:“我从来没吃过这么好吃的虾饺皇!”
“我也是!”
“那虾饺又鲜又弹牙,真真是我第一回吃到的美味。”
“鲜美到不可思议!”
“就是说啊,我也吃过好多家的虾饺皇,店里的网上速冻的都买过,比起店里做的那简直是一个天一个地。”
说着说着,突然有名服务员一愣。
他咂咂嘴,突然就回过神来:“哎……明明刚才吃的是两种……”
服务员的讨论声戛然而止。
他们面面相觑,脑海中同时浮现起一个念头:可是咱们好像忘记了另外一个?
李厨也有这般的想法。
在苏锦宁开始处理瑶柱烧麦时,他索性站在后头慢慢看上那么一回。
苏锦宁取出帮厨们准备好的食材:切成小块的里脊肉、拍散拍碎的虾米、切成小丁的猪肥膘肉和香菇、撕开的泡发干贝、切碎并用生粉拌匀的洋葱,最后还有切碎的香菜。
苏锦宁将里脊肉搅打粘稠,加上一点点生粉、虾米和少许盐继续搅打。等再次混合均匀后再加入肥膘肉丁、香菇、干贝以及泡发香菇和干贝后的汤汁,再用砂糖、胡椒、生抽和少许香油轻轻调味。
最后再加入洋葱和香菜。
做好的肉馅要包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏。
苏锦宁的动作行云流水。
她选择的调料很是简单,份量看着也随心所欲,偏偏量就是那般的恰好恰当。
尤其是纯粹的虾肉,极致的鲜美。
李厨回想自己放入的调料和各种食材,很快发现问题的原因。
他稍稍更改调料,用其他香料代替了原本使用的配料,再稍稍将蒸饺上的四种食材略微减少,最后再来蒸上一回。
果然这回的蒸饺味道更加和谐,各种食材不再突兀,成了干贝虾肉的伴舞。
苏锦宁也尝了一颗。
她眼前一亮:“哇哦?李厨是改了方子?”
李厨扬了扬眉:“味道怎么样?”
二周目的他们后悔了[快穿] 穿到年代文中搞科研2[穿书] 和顶流前任上恋综 升棺见喜 [综英美]马甲是狼人杀卡牌 异界公费修仙 我在游戏里做恶龙 折腰 穿成龙傲天幼崽的反派继母 和得罪的霸总上恋综后 我是顶流他姐 清穿后,太子能听到我的心声 狐狸精后妈在八零 顶级偏爱 半截情诗 危险美人 分手后我靠综艺爆红娱乐圈 奶盐 病美人被邪神缠上后 新交男友竟是渣男叔叔
聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手,却被家族逼婚,与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居,萧凡决定回学校散散心,可是...
高手从来都是寂寞的,可是我却想做一个逍遥高手京城世家子弟楚修为了逃避家族逼婚,远走他乡,哪里想到却因此卷入了更多的桃花之中各色美女与他纠缠不清,就连那霸道的未婚妻也是不远千里追来面对这等桃色劫难,楚修只有一个念头我想回家!各位书友要是觉得校园逍遥高手还不错的话请不要忘记向您...
一个无父无母的孤儿,一个被最有钱的女人领养的孤儿可是自卑彷徨的他却喜欢上了跟自己身份截然不同的人。可惜他却在跟最有钱的女董事长发生不能说的秘密之后一切都变了。各色各样的大小美人纷扰而至,围绕在他的身边!成熟美艳,清纯可爱,性感妩媚,柔情万千最后的最后,他凭借着自己的能力,在那多少美人美妇的陪伴之下,在这一片弱肉强食的世界之中创下了一个伟大的奇迹!...
段飞是个倒霉的孩子,老爹被人陷害入狱,又遭遇对象退婚,开间小诊所给村里的人治病,连温饱都不行。可他从未放弃过努力,他坚信只要人不死,必定有站在人生巅峰的那天,最后他用枚小小的银针走上复仇之路,凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事,段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害,可他为了坚守正义毫不畏惧,视死如归跟邪恶力量做斗争。...
新书我的特效时代上传,求收藏,求推荐!落魄功夫小生陆麟,拥有一台能做出炫酷特效的超级电脑。从此华语影片不在是低成本小制作的代名词。奇幻瑰丽的仙侠世界登上银幕,沉迷华夏网文的外国小哥,不再期待漫威!书友群481993635...
一种能帮忙泡妞的异能会给主角的人生带来怎样的奇遇?很简单,进来一看便知!...