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欲滴地盯着碗里的美食。 “别着急，姐姐还要给你们做辣炒田螺呢，等会儿一块吃。” 说完沈烟就一个人回到了厨房，继续忙活。 沈烟回到厨房，开始为王琳和宋云棠准备下一道美味佳肴——辣炒田螺。 首先，她将事先清洗干净的田螺放入沸水中焯烫，以去除表面的杂质和异味。 焯烫的时间不宜过长，只需稍微焯烫一下，待田螺壳微微张开即可捞出备用。 接着，沈烟在锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入切好的葱姜蒜末，煸炒出香味。 随后，她加入干辣椒和郫县豆瓣酱，炒出红油。 当香气四溢时，沈烟将焯烫好的田螺放入锅中，用铲子迅速翻炒均匀，让田螺充分吸收调味料的味道。此时，锅中的香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。 沈烟根据自己的口味调节着火候和调味，适当加入盐、生抽和少许糖，让田螺的味道更加鲜美。她还加入了适量的水淀粉勾芡，使得酱汁...

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