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果然,一条巴掌大小、金鳞赤尾的鲤鱼在餐巾布内不断翻腾着。在场的几个行家当然一眼就看出:这是一条如假包换的黄河野生鲤鱼!四周爆发出热烈的掌声。
西羽涵看着这一切,嘴角泛出一抹冷笑。
马渝银一边手脚麻利地当场杀鱼,软炸溜制,一边揉搓面团,那团面在他的手中一分为二,二变为四,四变十六,越变越细,最后简直已经比发丝都细三分,细无可细了。鲤鱼糖醋浇汁,面条开水煮过,附于鱼身之上,端到三位评委面前,三人早已迫不及待,一口面一口鱼肉,啧啧赞叹。
马渝银长舒一口气,用胜利者的姿态看着西羽涵,在他看来,西羽涵这次一点胜机都没有,应该直接认输了。
三个评委也是这么想,按食色道人的标准,鲤鱼和面,西羽涵都已经没有任何超越的可能。
西羽涵这时忽然才很滞后地鼓了两下掌,说:“马师傅这个戏法变得真妙啊,这条鲤鱼生龙活虎的,就像刚才还在黄河里,刚被捞出来一样。”
马渝银得意一笑:“西助理,不好意思,用你的家乡菜赢了你。不过你前面的洛阳水席还是很不错的,让我也长了见识。”
西羽涵哼道:“马师傅,评判胜负应该是三位评委的事,而不是你这个参赛者的吧?”
马渝银嘿嘿道:“你纵然现在也能从黄河里捞到一条和我刚才一样的野生鲤鱼,还有翻盘的机会么?”
西羽涵居然很认真地摇摇头,说:“没有。没想到你这道点心也做得这么熟练,给我一条同样的鱼,我也很难超过你。”
在三位评委和在座诸人听来,这就等同于西羽涵已经认输了。不过花副总并不沮丧,因为这个结局已经超乎他预料地好了。林总也说:“西助理你以后就参加店里的菜式开发小组吧,给你个副组长的职位。”书包 网 。 想看书来
屠龙术 第九章(10)
李副区长略表遗憾地摇摇头。
西羽涵忽然莞尔一笑,对也有些失落的食色道人说:“您和尊夫人合影的那张照片,背景可以看到黄河么?”
众人都一愣。
食色道人怔了怔,说:“当然能,就是在黄河岸边拍的。”
西羽涵眼露喜色,一咬下唇,问:“那照片能借我用一下么?”
众人都不明所以。食色道人笑笑,说:“当然可以,不过,不能弄坏了啊,就这一张。”说罢从钱包里掏出照片,双手递给西羽涵。
西羽涵接过来,仔细瞅了瞅,说:“既然都要比,那戏法上也比一比吧。黄河野生鲤鱼,我也能变出一条来。昨天我让阿福去替我采购了,本来我就想今天最后做这道最拿手的‘糖醋鲤鱼焙面’点心来着。”
这话入情入理,众人当然深信不疑。只有看过所有阿福采购物品的周易心中起疑,因为他在厨房并没有看见什么鲤鱼。不过周易已经隐约猜到了一些什么,只是在一旁静静地看着。
西羽涵从门口推进自己那辆装菜的小车,拔下一根长发,系在一根竹筷上,说:“‘姜太公钓鱼——愿者上钩’。他用直钩,我也用直钩,从黄河里直接钓一条野生鲤鱼上来!”说罢,西羽涵将照片摆在小车的顶部,把头发丝向着照片垂下去,那发丝愈来愈短,似乎已没入照片中。西羽涵不言不动,手只稳稳地垂着。三分钟后,发丝突然一颤,西羽涵大喜,双手握住竹筷,使劲向上一提,一尾至少三斤重的肥大鲤鱼从照片中水花四溅地跃出,不过任由它怎么折腾,竟然都挣不断西羽涵那根细细的发丝!众人只顾看热闹,只有周易注意到了这个诡异的细节。
接下去,别的环节都和马渝银相差无几,只有拉面这一个环节,西羽涵别出心裁,巧妙地糅进了跳绳、荡秋千、打太极拳等各种动作,众人看得眼花缭乱,有如欣赏一组美妙的舞蹈。林总和李副区长分别尝过以后,林总判马渝银的“糖醋鲤鱼焙面”胜,李副区长则认定西羽涵的好,这时食色道人的一票就决定着整场胜负了。食色道人却并没有急于品尝,而是回头对那个负责摄像的长发男子说:“刚才录的西助理拉面的那段,回头拷贝一张盘给我,我终于能弥补当年的遗憾了。当年,那个店家也是个少女,她就是这样拉面的……没想到二十年后,我又能完整地再欣赏一遍。”
西羽涵把那张黑白照片双手递给食色道人。食色道人很精心地收好,然后拿起筷子,小心翼翼地吃了一口面,咽下,说:“面和勾芡的功力,你们两个可以说不分伯仲。”接着,他又挟了一小块鱼背上的肉,放进嘴里,嚼了嚼,没说话,又飞快地挟了一大块鱼肚上的肉放进嘴里,大嚼,然后,他忽然很失态地一拍桌子,大吼道:“西助理赢了!!我用我的舌头打赌,这鲤鱼的味道,和我二十年前吃的那条一模一样,甚至每个部位的味道都一样!!太不可思议了……”
马渝银呆若木鸡,面如死灰。
李副区长说:“的确,两条虽然同为正宗的黄河野生鲤鱼,不过味道差了好多。小丫头,这是怎么回事啊?”
西羽涵露出一个调皮的笑容,想了想,说:“区长大人,很简单,马师傅捞上来的那条鲤鱼呢是现在的黄河里的,那么多工业污染,肉质当然比不上我从二十年前的这张照片里钓上来的鲤鱼了,那时的水多干净啊!”
李副区长哈哈大笑,连说:“有理,有理,马师傅输得不冤!”
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