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第58章 五人特色汤大比拼59（第2页）

他同样打算将黑喉鱼整只清蒸，将鱼的鲜味完整地保留下来。

然后将煮好的味噌汤淋在上面，开始把冬瓜和南瓜摆在盘子边缘作为装饰。

“我们好像少播报了一位选手，他居然将柠檬放在食材之间，太疯狂了。”

随着蒲川恭一郎的话落，摄像头定格在老鼠面具的摆盘上。

一片柠檬直接插在鱼下巴和小番茄之间，旁边放上冬瓜和四季豆加固位置，形成一个微妙的平衡。

已知柠檬的汁液是酸涩的，完全不敢想象与其他食材搭配在一起，会是什么奇奇怪怪的效果。

【食客65：这是什么奇葩组合？冬菇、南瓜、冬瓜、番茄和柠檬片，完全是天马行空好吧！】

【食客8：乱急投医，我觉得老鼠面具厨师是随手抓来的柠檬，拿都拿了，不用也可惜。】

【食客547：我已经开启录像了，等待裁判品尝时的表情，一定很有趣www】

就在这种紧张气氛之下，鮟鱇鱼汤逐渐变成奶白色。

里面的鱼骨被高温融化，化作精华融入汤汁中。

所以，当泷田崎掀开锅盖的时候，香浓的鱼香味直冲天灵盖，鲜味从中迸发出来。

不单只是在场的裁判口齿生津，连屏幕前的观众们都在臆想着奶白汤水的味道，分泌起唾液。

剩余时间：十五分钟。

突然，泷田崎发现购物篮里面还剩下一个大南瓜。

他一时感到有些头痛，不知道应该要如何利用这个南瓜。

视线扫到其他选手的岛台上，看见他们的成品，立刻脑海闪过一个念头。

泷田崎将南瓜提了上来，然后放到另一个汤桶里面，加入清水加热。

片刻之后，汤桶里面的清水沸腾。

此时的南瓜里里外外都熟透了，瓜肉处于半软半硬的状态。

他将南瓜放到砧板上，拎着柳刃刀，横向将南瓜削开一半。

接着使用大勺子把里面的瓜肉，统统都挖出来。

很快，一个南瓜外壳的器皿便制作完成。

把煮熟的嫩豆腐扔进南瓜盅里面，等待着鮟鱇鱼汤熬制完成之后，便能倒入其中。

只是在此之前，泷田崎还有重要的事情要做。

那就是为摆盘做雕刻装饰。

上一轮的比赛，有选手选择使用胡萝卜作为雕刻，令泷田崎感到启发。

因此，眼下他打算也来制作一个简单的雕刻，为这个南瓜盅添加一点栩栩如生的花朵。

由于时间十分紧迫，泷田崎把一根胡萝卜切成三大块，然后开始雕刻。

他先是在正面切了四刀，分出五个长条形细块，下一刻除去棱角，为长条形细块塑形。

用了差不多四分钟时间，泷田崎雕刻出一个类似郁金香形状的花朵。

剩下的两块胡萝卜同样操作，三个胡萝卜花朵便摆在了南瓜盅边缘作为装饰品。

剩余时间：一分钟。

泷田崎急忙将那一锅汤注入到南瓜盅里面，外表看来像是木瓜牛奶一样。

然后把鱼肝摆在南瓜盅周围，围成一圈。

这一道鮟鱇南瓜盅，便完成出品。

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